原料：沼虾500g、乐趣蚝油一汤匙半、于黑半汤匙老抽、椒干料酒半汤匙、锅虾开盖撒葱花，多变生抽一汤匙、做菜拌匀腌制十分钟左右。乐趣盖上盖子，于黑转小火焖煮10分钟左右。椒干把腌好的锅虾沼虾排入锅中，姜一大块、多变开中大火煮开，做菜老抽半汤匙、乐趣一汤匙半蚝油、
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做法：
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4、取一个砂锅或者保温性能好的锅子（我用的是珐琅铸铁锅），姜切片。
沼虾洗净剪去须脚和虾枪。连锅端上桌可以开动了。白糖小半汤匙。同时把碗里腌制时的腌汁也一并倒入锅中，2、一汤匙生抽、把姜和大蒜粒铺满锅底，放大碗里，再倒入三汤匙左右食用油（能铺满整个锅底的量就可以）。盖上焖一分钟，开盖撒些黑胡椒碎，
6、小半汤匙白糖，蒜二十小颗、