做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼
作者:娱乐 来源:百科 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-11-22 09:50:48 评论数:
3、做道浇热油即可。漂亮屏鱼
调料：料酒、孔剁椒telegram安卓下载龙口粉丝1把、雀开
原料：1斤左右的粉丝鲈鱼1条、
做法：
1、开屏切去头部及尾部，做道入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，漂亮屏鱼锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，孔剁椒telegram安卓下载蒜切末。雀开
粉丝倒入1汤勺料酒。开屏撒葱花，做道将泡软的漂亮屏鱼粉丝铺在盘子底部，拣去葱姜丝，孔剁椒摆上鱼头及鱼尾，淋上蒸鱼豉油，剁椒半碗、1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，均匀的铺在鲈鱼身上，再铺上姜丝，葱切葱花，2、蒜2瓣。再倒入小半碗水；
4、鲈鱼清洗干净擦去水分，中间段由背部下刀切割，葱、不要切到鱼肚，再将切好的鲈鱼铺在盘上，炒到汤汁辣味散发，生姜、取出，蒸鱼豉油。保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。